DMT Bölge Başkanlığının katkılarıyla Gastronomi Festivali düzenlenecek
Doğu Makedonya Trakya (DMT) Bölge Başkanlığının katkılarıyla Yassıköy Belediyesi tarafından, Doğu Makedonya ve Trakya “Geleneksel Tatlı Yarışması” 5 Ekim 2025 Pazar günü, Yassıköy’de gerçekleştirilecek.
Konuyla ilgili olarak Yassıköy Belediyesinden yapılan açıklama şöyle:
Yarışma, aynı gün Doğu Makedonya ve Trakya Eyaleti himayesinde düzenlenen daha kapsamlı bir Gastronomi Festivali’nin bir parçasıdır. Festival, bölgenin zengin gastronomi mirasını, yerel karakterini vurgulayacak kültürel ve müzikal etkinliklerle sergilemeyi amaçlamaktadır.
Yarışmaya katılım ücretsizdir ve kayıtlar 25 Eylül 2025 Perşembe günü sona ermektedir. Yarışmanın tüm kuralları ve katılım formu, Yassıköy Belediyesi’nin resmi web sitesinde mevcuttur.
KATILIM KURALLARI: https://iasmos.gr/wp-content/uploads/2025/08/%CE%9A%CE%91%CE%9D%CE%9F%CE%9D%CE%99%CE%A3%CE%9C%CE%9F%CE%A32025.pdf
BAŞVURU: https://iasmos.gr/nea-anakoinoseis/%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ae%cf%83%cf%84%ce%b5-%ce%b5%ce%b4%cf%8e-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b1%ce%b9%cf%84%ce%b7%cf%83%ce%b7/
YARIŞMA ŞARTLARI
Her yarışmacı, kendi seçtiği bir geleneksel tatlı ile katılabilir.
Tatlılar evde hazırlanmış olarak getirilecektir. Hazırlanan tatlıdan 4 (dört) aynı porsiyon yapılmalıdır.
Tatlı, beyaz porselen tabakta sunulmalıdır (plastik, karton veya alüminyum tabak kabul edilmez) ve güzelce yerleştirilip süslenmelidir.
Tatlı sunumu yarışma alanında yapılacaktır.
Tarifler geleneksel olmalıdır. Reçel sadece yan ürün olarak kullanılabilir, ana tatlı olarak kabul edilmez.
Tatlılar buzdolabında saklanan veya oda sıcaklığında saklanan türden olabilir. Buzdolabında saklanması gereken tatlılar için yarışma alanında buzdolabı olacaktır.
Yarışmacılar tatlılarını jüriye sunacak, sorularını yanıtlayacak ve jüri tadım yaptıktan sonra puanlama yapacaktır.
Yarışma, izleyici önünde gerçekleştirilecektir.
Katılımcılar, yanlarında yaptıkları tatlının tarifini yazılı halde getirmek zorundadır. Tarif üzerinde yarışma numarası (25/9/2025 tarihine kadar e-posta ile gönderilecektir), ad-soyad, tatlının adı, malzemeler ve yapılış aşamaları yer almalıdır. Bu koşula uyulmaması diskalifiye sebebidir.
Final sonucu, tanınmış şeflerden oluşan jüri tarafından belirlenecektir.
Jüri yardımcıları, Doğu Makedonya ve Trakya’dan aşçılar ve şefler olacaktır.
DEĞERLENDİRME KRİTERLERİ
Tatlının lezzeti
Tabak sunumu
Geleneksel tarif olması (modern unsurlar içermemesi)
ÖDÜLLER
Tüm katılımcılara katılımları anısına hediye verilecektir.
1. ödül: Altın madalya – 1000 euro
2. ödül: Gümüş madalya – 500 euro
3. ödül: Bronz madalya – 300 euro
Daha fazla bilgi için, ilgililer 2534350133 numaralı telefonla iletişime geçebilirler.
